2)第22页_古代美食致富攻略
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  让开身形。二兔娘登时急了,拉着许闲香硬挤进了院子,接着在院子墙角下的草堆里找到了那些个鸭蛋。许闲香没待二兔娘催促,便快步上前一一查看,而后欣喜不已地看着她:“大娘,这确实是我说的那种鸭蛋,确切说叫作皮蛋,请问一共就这些吗?”

  那个女人见她们拿着皮蛋已是脸色大变,这会子看见许闲香一脸喜色,嘴唇嗫嚅着,眼里是怀疑、诧异和几乎微不可察的小小期待。

  声音低不可闻地回了句:“是的。”

  许闲香毫不犹豫:“我全要了!”

  这句话如一道惊雷将那人劈得四分五裂。

  她久久回不过神,怔愣了许久,方才发现二兔娘眼底含着泪,紧紧拉着她的手,惊喜道:“姐,你听到了吗?这是一种吃食,真的是一种吃食!谁也不能说你不详了!”

  她茫然无措的眼睛微微失神,不知看向了何处,嘴里喃喃道:“真的吗?”

  “真的!比金子都真!”

  许闲香见着她们二人的反应,虽不知发生了什么,思及二兔娘曾经给他们的帮助,主动借了厨房要去将皮蛋做出来。她本想单纯做个凉拌皮蛋,不想在厨房发现细腻如玉的嫩豆腐便转了念头。

  二兔娘二人忐忑不安地坐在矮小的屋里,两人彼此对视一眼,复又各自垂下头。等待的时间是煎熬的,不多时许闲香端着盘子进来。

  她摸了摸鼻子,不甚好意思道:“我见着厨房有嫩豆腐,不经同意用了些,还望见谅。”

  二兔娘他们眼下哪顾得上豆腐的事,急切地盯着她手中的盘子。她将盘子轻放在看不出颜色的旧桌上,轻声道:“这是皮蛋拌豆腐,你们尝尝。”

  外表晶莹透亮的皮蛋被切成月牙小块,挨次码放在圆盘中,围成了一朵花样。嫩白细腻的豆腐小块堆叠在中间,如众星拱月一般,它们下面是流淌着的赤酱色汤汁。豆腐和皮蛋上面零星撒着些翠绿的葱花,似乎闻得见淡淡道醋香、葱香。

  许闲香见她们二人迟迟未动筷,主动夹了一筷子吃了。二兔娘眼睛一眨不眨地看她将皮蛋吃了,自己急切地去夹皮蛋,结果手抖得竟是一时间夹不起来。而那人似乎比她镇定许多,迫不及待地将一块皮蛋放进嘴里。

  皮蛋口感微涩中带着醇厚的咸香,剔透的蛋白弹性紧致,灰色蛋黄是丑了些却是最香的,细腻绵香,沾着那赤酱色汤汁,微微辣里隐约藏着甜味中和,咸香后是意外的酸爽,利口舒畅,竟有点欲罢不能。

  再吃一口豆腐。白嫩嫩的豆腐微弹,沾着一样的汤汁,入口却是别样的感觉,嫩滑爽口,与皮蛋的甘涩竟是成了两种极端,意外和谐、意外好吃!

  二兔娘两人吃着吃着竟是流了眼泪,她们断断续续讲着因为这皮蛋所受的劫难,许闲香方才知道究竟是发生了什么,

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