右手实在是力不从心啊!~
殷美玉也看不下去了,向着站在旁边的两个学徒问道:“你们两个难道不能烤吗?”
两个学徒连忙把头摇得好像拨浪鼓一样回答:“我们只能烤烤小串儿。”
“这羊排我们也是听师父的,到了时间去帮忙翻一下面。”
“具体还真的没有上手烤过,要我俩上是百分百会翻车的!”
“平时烤一下还行,今天晚上这种大场面,关系到店里的生意,我们也不敢啊!”
黑皮比任何人都要清楚这两个学徒的实力,当即一咬牙,目光坚定的回答:“没有时间了,我能撑住的!”
说完他就勉力抬起右手,准备拿刀子给羊排割花刀。
没想到一只手突然就从黑皮的身后伸了过来,一把就将黑皮手中的割肉尖刀给接了过去。
黑皮的右手受伤了,根本没有什么力气,所以手中的尖刀几乎没有任何的阻拦,就被轻易的拿了过去。
黑皮回过头一看,这才发现抢刀的人居然是程旭!
只见程旭已经把身后的双肩包给放了下去。
转身从一边的椅背上拿了一条围裙给围上。
对黑皮使了一个“让开”的眼神。
然后轻车熟路的将尖刀插进羊肋排的缝隙里。
三下五除二的将几根肋排互相分开,仅留下靠近脊椎的位置还有一些筋肉相连。
黑皮一开始还有些不理解程旭是想干什么?
但是当他看到程旭这娴熟的动作,很快就明白过来,程旭是准备帮自己动手参加比试。
虽然程旭解肉的动作看起来十分的熟练。
不过黑皮还是有些担心!
毕竟烤羊排比的不是用刀切肉啊!
最重要的是烤羊排的火候和调味!
调味这个黑皮不用担心,他自己配制的独门秘方稳能赢过隔壁的李老板,但是这烤羊排的火候,别说是医生的程旭了,就算是自家店里的两个学徒,肯定都不是李老板的对手啊!
作为今天晚上第一次见面,刚认识的朋友,程旭愿意主动站出来替他出战,这一点黑皮是很感动的,也是很认可的;
然而光凭这些没有用啊!
这比拼的是烤羊排,不是什么综艺节目,光热血、光感动不够啊!
想到这里,黑皮直接问道:“兄弟,你以前烤过羊排吗?”
程旭摇了摇头回答:“触类旁通,我做过厨子,你放心。”
殷美玉靠在一旁的墙壁上,很是好奇的看着程旭问道:“你还做过厨子?”
程旭头也没抬的说道:“不是做过,实际上现在也在做。”
殷美玉抬了抬眉毛,继续问道:“之前你不是说在医院里工作吗?”
“你这家伙嘴里到底有几句靠谱的?”
程旭低头挑选着桌面上的调料,听到殷美玉的话语,低笑了一声回答:“都是实话,不想做厨子的医生不是好司机。”
黑皮在旁边略显紧张的看着程旭的动作,急忙问道:“兄弟,需不需要我把配料给你调好?”
程旭点了点头回答:“就按照你照常的味道来配就好了。”
“不过……”
程旭抬起手腕看了一眼时间。
接着说道:“你的羊排是从冰箱里拿出来的冰冻的。”
“二十分钟之内勉强能够烤熟,但是比起常温下的羊排口感会差很多。”
“甚至可能血水都无法烤干,导致口味腥膻,影响最后的口感。”
黑皮听了程旭的话语,微微皱起了眉头,很是认同的回答:“刚刚李老板说二十分钟的时候我没有考虑到这一点。”
“我每天只会解冻五块羊排,今晚已经全都卖完了。”
“李老板店里生意一般,肯定有早就解冻好了的羊排。”
“在这一点上我们肯定是要吃亏了。”
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