十来岁的胖小伙招手道。
“是是是,掌柜的。”王二虎连忙应道。
刘掌柜又连忙弯腰对龙云枫笑道:“秦公子,这王二虎是我们酒楼厨艺最好的大厨,您有事儿直接吩咐他。”
“嗯,麻烦刘掌柜了,你有事儿的话先去忙吧,不用管我了。”龙云枫对刘掌柜挥手道。
“不忙不忙,正好我也想看看秦公子想做什么新吃食儿。”
“随便,你想看就看吧,我要做的菜叫肯德基。”龙云枫无所谓道,又对王二虎吩咐道:“二虎,你弄二十对鸡腿儿过来。”
既然做了,那顺便就多做点。
不一会儿,王二虎就弄来一大堆鸡腿儿,龙云枫继续吩咐道:
“你先将每个鸡腿儿均匀切成三块,每块上面加上花刀方便入味儿,嗯,你往里面加点糖、盐、生姜,加多少你自己估摸着来吧,一会儿要是味道好我让淮竹姑娘这个月薪水加倍,味道不好扣你薪水。”
王二虎顿时压力山大,额头暗暗冒汗,小心翼翼地凭借自己多年的厨艺控制调料比例。
看王二虎弄好了,龙云枫又继续吩咐道:
“你再往里面倒小半壶酒,对对对,就这么多,嗯,你把这端过去,把鸡块先蒸熟。”
半刻钟后,鸡块蒸熟了,龙云枫又吩咐道:
“你把鸡块放在淀粉里滚一滚,嗯,行了,你去再打四个鸡蛋,调匀,给鸡块儿再滚上鸡蛋。”
没过一会儿,王二虎就弄好了。
“有麻油吗?”
“有,秦公子要多少?”
“一壶吧,半锅就行。”
“啊?这么多,秦公子,麻油很贵的。”王二虎有些心疼。
“没事,去吧,公子我不差钱。”龙云枫表示自己穷的只剩下钱了。
王二虎无奈,只能取来麻油,在龙云枫的指挥下,将麻油倒进锅里烧开,放入鸡块炸到外皮焦黄就开始起锅。
顿时一股香酥的鸡肉味儿就弥漫在整个后厨,其余厨子都把目光投向这边,暗暗地吞口水,王二虎也有些傻眼,看着眼前金黄的鸡块,很不敢相信这是自己做出来的。
龙云枫拿起筷子,迫不及待地夹了一块,入口香脆,外焦里嫩,关键是不咸不淡,味道正好,跟后世的肯德基差不了多少。
开心地拍了拍二虎的肩膀,说道:
“二虎,做的不错,刘掌柜,二虎以后的薪资都加倍。二虎,你以后也好好干,这道菜就算我交你的,估计你们这醉仙楼要火起来了!”
经过一楼大厅,那炸鸡块的香味儿顿时就吸引住了所有食客的注意,一个个都把目光投到李泽轩手中的食盘上,一个个猛吸鼻子,暗吞口水。
眼看龙云枫就要上楼了,一个黑瘦青年站起身道:
“那小哥儿等等,你手上端的是何吃食?为何我在醉仙楼从没见过。”
龙云枫闻言顿足,看向那黑瘦兄弟,说道:
“这个是肯德基
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